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政令宣導
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政風室106年6月消費者保護宣導

選購或託運冷凍(藏)食品應注意事項有哪些?

一、選購:
(一)注意廠商食品「冷凍」櫃應維持在-18℃以下,而「冷藏」櫃應維持在0℃至7℃;冷凍食品應與冷藏食品分開貯存及販賣。貯存或陳列於冷凍(藏)櫃內時,不得超越最大裝載線。
(二)販賣業者不得改變製造業者原來設定之食品保存溫度。(例如:製造業者原來設定之食品保存溫度為攝氏-20℃以下,販賣業者即必須將該食品保存溫度維持在-20℃度以下。)
(三)冷凍(庫)櫃、冷藏(庫)櫃應定期除霜,並保持清潔。 
二、託運:
(一)挑選優良的運送業者,不論貯存櫃或車輛廂體溫度需符合冷凍(-18℃)或冷藏(0度℃至7度℃) 之溫度,運送貨物車輛最好需備有冷凍(藏)壓縮機車輛或足夠溫度之保溫板,並區隔存放。
(二)託運時記得要向業者取得託運單憑據(內容須包括1.冷凍(藏)之託運方式、2.託運人之資料、收貨人之資料3..運送物種類、品質、數量、寄送日及指定到達日..等。)
(三)收到貨品時,應即拆卸貨品包裝,檢視食品是否保持冷凍(藏)之溫度(冷凍需在-18℃以下、冷藏需0℃至7℃以下)。
(四)發現冷凍食品有脫水狀態,或是冷藏食品送達時溫度不足,因而造成毀損情形,可向業者求償。

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2017-06-06
最新5筆記錄
序號 發文單位 發文日期       主旨 點閱
1 政風室 2017-06-06 * 政風室106年6月公務機密暨機關安全維護宣導 360
2 政風室 2017-06-06 * 政風室106年6月反詐騙宣導-2 371
3 政風室 2017-06-06 * 政風室106年6月反詐騙宣導-1 359
4 人事室 2017-06-06 * 關於女性公務人員請病假及延長病假進行試管嬰兒方式之人工生殖治療,須檢附之醫療證明,請查照轉知。
156
5 老人福利所 2017-06-03 * 雲林縣政府修正「106年中低收入含低收入戶老人裝置假牙補助計畫」
320

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